Pasta fresca de betabel

Sorprende a quienes más quieres con esta deliciosa pasta rosada de betabel. Ingredientes: 1 huevo. 100 gramos de betabel (1 betabel pequeño). 200 gramos de harina (de preferencia integral). 1 pizca de sal. Preparación: Corta en 8 partes el betabel. En un sartén con agua cose el betabel por...

Ensalada de nopales a la mexicana

El nopal es uno de los alimentos que más se consumen en México 🇲🇽🌵 Tiene un alto contenido de agua (entre 90 y 92%).🌵 Está repleto de minerales, como calcio, potasio, magnesio, sodio, entre otros.🌵 También es rico fibra, vitaminas A, C, K, B1, B2, B3 y B6 y...

Pan Francés

Este delicioso desayuno contiene los 3 macronutrientes necesarios para lograr una alimentación equilibrada.1. Proteina (🥚).2. Carbohidratos ( 🍞 🍯🍓).*Recomendacion: elegir los menos procesados, sin azúcar añadida y, en el caso específico del pan, provenientes de granos enteros.3. Grasas o Lípidos (Aceite o mantequilla). Ingredientes: 3 huevos. 1/2 taza leche. 1...

Crepas

Lo genial de preparar esta masa para crepas es que puedes rellenarlas con algo dulce o salado, dependiendo de tu antojo. En esta ocasión prepararemos unas crepas dulces con mermelada hecha 100% con ingredientes naturales y sin conservadores. Ingredientes: 2 tazas de harina (de preferencia integral) 2 tazas de...

Crema de lechuga

Aunque la lechuga es uno de los alimentos que más se consumen en todo el mundo, sus beneficios han sido subestimados. Beneficios de la lechuga: Es baja en calorías, grasas y sodio. Contiene Fibra, hierro y vitamina C. Estudios han demostrado propiedades anti inflamatorias además de ayudar a bajar...

Agua fresca de Pinole

La palabra pinole viene del termino en náhuatl “Pinolli” que significa maíz molido y tostado. El pinole es un polvo suave y aromático, hecho a base de maíz tostado, piloncillo y canela.  Su preparación data desde la época prehispánica y contiene grandes cantidades de nutrientes como antioxidantes, vitamina B,...

Tlacoyos de nopales

Esta deliciosa cena rica en fibra no te tomará más de 10 minutos en prepararla. El nopal tiene un alto contenido de agua (entre 90 y 92%). Además contiene minerales como calcio, potasio, magnesio, sodio. También es rico en fibra y vitaminas A, C, K, B1, B2, B3 y...

Yogur con fruta y burritos

Esta receta te va a encantar, no necesitas mas que unos cuantos ingredientes para empezar tu día lleno de energía. Ingredientes: Fruta picada (1/2 manzana y 1/2 plátano) 1/2 taza de yogur 1/4 de taza de burritos (Chocopinole) Opcional: Puedes agregar 1 cucharada de miel (el campirano) para endulzar....

¡Bienvenidos!

En este blog encontrarás ideas de deliciosas recetas que podrás preparar con los productos que compras directamente de los productores en Cooltiva.mx Come sano y rico mientras apoyas a los productores mexicanos y al comercio justo. ¡Disfruta los sabores de tu tierra!...